Olio Extravergine di Nocciole 250 ml
Il nostro olio extravergine di nocciole, ricavato dai semi di “Corylus avellana”, è spremuto a freddo e non viene filtrato.
In questo modo mantiene un alto valore nutrizionale da cui poter trarre tanti benefici.
Le nocciole sono utilizzate principalmente come fonte alimentare di proteine, minerali, vitamina E e acidi grassi insaturi, in particolare di acido alfa-linolenico.
Attualmente non sono però disponibili dati che permettano di stabilire un dosaggio consigliato; si può però tenere presente che 100 g di nocciole apportano all’incirca 15 mg di vitamina E.
Le proprietà benefiche delle nocciole sono state analizzate in studi che le hanno associate a benefici cardiovascolari, in particolare alla riduzione del colesterolo totale e di quello cattivo e all’aumento di quello buono e dei trigliceridi.
La grande quantità di vitamina E (soprattutto tocoferoli) e B (soprattutto tiamina, riboflavina e niacina), unite alla presenza di agenti antiossidanti (flavonoidi), fanno di quest’olio un potente antiossidante che può garantire un’efficace azione antinvecchiamento.
Requisiti organolettici:
Aspetto: liquido oleoso
Colore: giallo paglierino pallido
Sapore: dolciastro e speziato
Odore: caratteristico
Valori Nutrizionali:
Per 100 ml di prodotto:
Valore energetico: 3404Kj/828Kcal
Grassi: 92g
di cui grassi saturi: 7g
di cui monoinsaturi: 69g
di cui polinsaturi: 11g
Carboidrati: 0.0g
di cui zuccheri: 0.0g
Fibre: 0.0g
Proteine: 0.0g
Sale: 0.0g
Origine: 100% nocciole
Metodo produttivo: estratto a freddo, e non filtrato, dalla spremitura di semi di nocciola
Impieghi: uso alimentare
Il Prodotto non contiene organismi geneticamente modificati (OGM).
Allergeni: Può contenere tracce di soia e frutta a guscio
